Od małej kuchenki do wielkich spotkań przy stole
„Od małej kuchenki do wielkich spotkań przy stole” był projektem rozwojowym, którego celem było stworzenie organizacji warunków do samodzielnego prowadzenia działań kulinarnych i edukacyjnych oraz budowania relacji między mieszkańcami różnych pokoleń.
Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich w Drogini otrzymało do użytkowania nowy lokal, jednak jego potencjał był ograniczony z powodu braku podstawowego wyposażenia kuchennego. Dzięki realizacji projektu zakupiono pięciopalnikową kuchenkę gazową wraz z okapem, które zostały zamontowane w zapleczu Ochotniczej Straży Pożarnej w Drogini. Nowe wyposażenie stworzyło organizacji warunki do prowadzenia własnych warsztatów, spotkań i działań związanych z promocją lokalnych tradycji kulinarnych.
Zakupiony sprzęt został od razu wykorzystany podczas dwóch międzypokoleniowych warsztatów kulinarnych. W spotkaniach uczestniczyły osoby w wieku od 11 do 70 lat. Pierwsze warsztaty poświęcono przygotowywaniu tradycyjnych pierogów z mięsem oraz konfitury truskawkowej. Uczestnicy poznawali kolejne etapy pracy, uczyli się wyrabiania ciasta, lepienia pierogów oraz przygotowywania domowych przetworów. Drugie spotkanie dotyczyło gotowania żurku i przygotowywania kompotu z sezonowych owoców. Warsztaty stały się okazją do wymiany doświadczeń, rozmów o dawnych recepturach i wspólnej pracy przy tradycyjnych regionalnych potrawach.
Dużą wartością projektu było połączenie wiedzy i doświadczenia starszego pokolenia z energią oraz ciekawością młodszych uczestników. Seniorzy dzielili się sprawdzonymi przepisami i kulinarnymi umiejętnościami, a młodzież aktywnie uczestniczyła w przygotowywaniu potraw i poznawaniu lokalnego dziedzictwa kulinarnego.
W projekcie bezpośrednio uczestniczyły 32 osoby. Dokumentacja ewaluacyjna potwierdziła wzrost wiedzy i umiejętności kulinarnych u większości uczestników. Jednocześnie projekt stworzył fundament pod kolejne działania integracyjne, edukacyjne i kulinarne realizowane przez organizację w przyszłości.
