Opis projektu:

Celem projektu było rozwinięcie działalności Koła Gospodyń Wiejskich Burzynianki poprzez zakup pieca konwekcyjnego do wypieku chleba oraz robota do wyrabiania ciasta, a także zorganizowanie warsztatów z zakresu wypiekania tradycyjnego chleba. Działania miały na celu aktywizację członków koła oraz wprowadzenie nowej, a zarazem tradycyjnej oferty – pieczywa.

Działania:

Zakup sprzętu 
Zrealizowano zakup pieca konwekcyjnego, który umożliwił przygotowanie świeżego i aromatycznego pieczywa, zachowując jego naturalne walory smakowe. Mikser, który również został zakupiony, ułatwił wyrabianie ciasta, oszczędzając czas członków koła na wykonywaniu innych czynności.

Warsztaty z pieczenia chleba 
Zorganizowano warsztaty prowadzone przez doświadczoną piekarz, która nauczyła członków koła bezpiecznego i wydajnego obsługiwania pieca oraz całego procesu pieczenia chleba, od mieszania składników po degustację gotowego produktu. Warsztaty odbyły się w Domu Kultury w Burzynie, gdzie przygotowano ciasto przy pomocy robota, a po zakończeniu uczestnicy mogli spróbować upieczonego chleba.

Przygotowanie stoiska na dożynkach wiejskich
Na dożynkach zaprezentowano różnorodne chleby upieczone w zakupionym piecu, wzbogacone dodatkami do degustacji, takimi jak smalczyk, konfitury i pasty.

Realizator:
Koło Gospodyń Wiejskich Burzynianki działa od roku i liczy 19 aktywnych członków, którzy angażują się w działania na rzecz lokalnej społeczności bez zatrudnienia pracowników, opierając się na pracy społecznej. Siedziba koła mieści się w słabo wyposażonej kuchni Domu Kultury w Burzynie. Działalność koła skupia się na wszechstronnym rozwoju obszarów wiejskich, wspieraniu przedsiębiorczości kobiet oraz promowaniu kultury ludowej. Członkinie organizują różnorodne wydarzenia, takie jak pikniki rodzinne, marsze narodowe i warsztaty kulinarne dla dzieci. Mimo dotychczasowych osiągnięć i nagród, koło dąży do dalszego rozwoju i angażowania mieszkańców w życie wsi, aby stworzyć prężnie działającą organizację, która odpowiada na potrzeby lokalnej społeczności.

Konkurs: Program Grantowy Małopolska Lokalnie 2024

Operator: Stowarzyszenie Forum Oświatowe Klucze